Pain au thon et à la ricotta : Un déjeuner léger et sain
Ce pain est non seulement délicieux, mais aussi incroyablement facile à préparer. Avec quelques ingrédients simples et un peu de temps, vous pouvez obtenir un pain frais et fait maison qui rivalisera avec n’importe quelle boulangerie.
Cette recette de pain au thon et à la ricotta est une parfaite adaptation du pain traditionnel et nous pouvons vous garantir qu’elle impressionnera vos invités lors d’un dîner ou d’un repas-partage.
Ingrédients:
300 g de thon au naturel émietté et égoutté
200 g de ricotta
2 œufs
120 g de chapelure
50 g de parmesan râpé
1 c.à.s de persil frais finement ciselé
sel, poivre
Préparation du pain au thon et à la ricotta :
Préchauffer votre four à 180°C.
Fouettez les œufs avec la ricotta dans un saladier, puis ajouter thon, parmesan, persil une pincée de sel et poivre.
Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Ajoutez chapelure mais cette fois mélangez à la main pour bien l’intégrer.
Mettez votre pâte dans un moule chemisé de papier aluminium et mettez au four pour une cuisson de 45 minutes.
Laissez refroidir, démoulez, une fois refroidi à température ambiante mettez au réfrigérateur 2 à 3 heures puis coupez et servez.
