Gratin de penne au brocoli et cheddar : un délicieux plat au four
Ce gratin de penne, décadent, crémeux et savoureux, est le plat idéal à préparer lorsque vous n’avez pas beaucoup de temps.
Il se prépare rapidement et facilement, et il plaira à toute la famille, un vrai délice aromatisé par une combinaison de parmesan et de cheddar.
Le gratin de penne au brocoli et cheddar est un excellent repas pour tous les soirs de la semaine.
INGRÉDIENTS:
240 g de Penne – pâtes
750 g de brocolis
6 fines tranches de lard fumé
70 g de cheddar râpée
50 g de parmesan
1 c.à.c de beurre
20 cl de crème fraîche épaisse
sel
poivre
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180° et préparez un plat à gratin.
Faites cuire les pennes dans une casserole avec eau bouillante salée pendant 10 minutes.
Pendant ce temps lavez, coupez le brocolis en morceaux et faites-les cuire avec eau bouillante salée dans une autre casserole pendant 10 minutes.
A la fin de cuisson égoutez pennes et brocolis et réservez-les.
Faites fondre le beurre dans une poêle et faites dorer les tranches de lard.
Ajoutez en dessus la crème avec une pincée de sel et poivre remuez et réservez.
Mettez les pennes dans le plat à gratin, couvrez-les avec 40 g de cheddar râpé.
Disposez en dessus les tranches de brocolis avec le tranches de lard, versez en dessus la crème.
Saupoudrez le tout avec le reste du cheddar râpé et parmesan râpé puis mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
