Si vous recherchez un mode de cuisson simple et sain pour le brocoli, la cuisson à la vapeur est la solution idéale.
La cuisson à la vapeur est une méthode de cuisson rapide et facile qui préserve et conserve tous les nutriments du brocoli.
De plus, c’est un excellent moyen d’obtenir votre dose quotidienne de légumes verts.
Voici comment faire une bonne cuisson du brocoli au cookeo et dans les règles de l’art.
Ingrédients:
600 g de brocolis
20 cl d’eau
sel
poivre
Cuisson du brocoli au cookeo:
Lavez et coupez le brocoli en bouquets, déposez-les dans le panier à vapeur.
Versez les 20 cl d’eau dans la cuve, mettez le panier en place et fermez le cookeo.
Programmez pour 3 minutes en mode cuisson sous pression.
Le brocoli cuit de cette manière peut être utilisé dans divers plats ou servi tel quel en accompagnement. N’hésitez pas à l’assaisonner avec du sel, du poivre, de l’huile d’olive ou d’autres condiments selon vos goûts.
