Cake à la banane, noix et aux pistaches : le favori de beaucoup
CLe gâteau à la banane noix et aux pistaches est un dessert délectable qui combine les riches saveurs des bananes mûres, des noix parfumées et des pistaches croquantes.
Cette fusion d’ingrédients crée une friandise unique et irrésistible, parfaite pour toutes les occasions.
Qu’il soit servi en guise de conclusion sucrée d’un dîner ou qu’il soit dégusté comme en-cas à la mi-journée, ce gâteau satisfera à coup sûr tous les gourmands.
Ingrédients:
3 bananes mûres, écrasées
200g de sucre
75g de beurre, fondu
2 œufs
200g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
1 cuillère à café d’extrait de vanille
100g de noix, hachées
50g de pistaches, hachées
50g de yaourt (ou de la crème fraîche)
Préparation du cake à la banane, noix et aux pistaches :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F), beurrez et farinez un moule à cake.
Dans un grand bol, mélangez les bananes écrasées, le sucre, le beurre fondu et les œufs jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.
Incorporez les ingrédients secs aux ingrédients humides, mélangez jusqu’à ce que tout soit bien incorporé, mais évitez de trop mélanger.
Versez la pâte dans le moule à cake préparé.
Parsemez le dessus du cake avec les noix et les pistaches hachées.
Enfournez pendant 55-65 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du cake en ressorte propre.
Laissez refroidir le cake dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Servez ce cake avec une boisson chaude pour un goûter réconfortant ou comme dessert après un repas. Bon appétit !
