Aubergine grillée au four : alléchante et savoureuse
L‘aubergine est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons. L’une des méthodes les plus populaires consiste à la faire griller au four, ce qui lui confère une délicieuse saveur fumée et une texture tendre. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’un plat d’accompagnement sain et délicieux, l’aubergine grillée au four est une excellente option, un moyen simple et facile de déguster ce légume savoureux.
Ingrédients:
2 aubergines
2 gousses d’ail
huile d’olive
parmesan râpé
sel
poivre
thym
romarin
Préparation d’Aubergine grillée au four:
Préchauffez votre four à 200°C et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé, émincez finement les gousses d’ail.
Lavez les aubergines, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur – coupez chaque aubergines en 3 ou 4 tranches.
Quadrillez la chair en utilisant un couteau et saupoudrez-les avec l’ail.
Assaisonnez-les avec sel et poivre, thym et romarin, arrosez-les avec huile et saupoudrez avec le parmesan râpé.
Mettez la plaque au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes.
Servez avec une sauce de votre choix.
