Un plat américain emblématique qui incarne à la fois la simplicité et la délicieuse indulgence de la cuisine de confort, le Sloppy Joes.
Cette préparation consiste en une savoureuse garniture de viande hachée, généralement du bœuf, du porc ou du poulet, mijotée dans une sauce tomate épicée et servie dans un pain hamburger moelleux.
L’origine exacte des Sloppy Joes fait l’objet de débats, mais leur popularité ne fait aucun doute.
C’est un plat réconfortant qui a conquis les papilles de nombreuses générations d’Américains et au-delà.
Découvrez les ingrédients et les astuces pour préparer de délicieux Sloppy Joes à partager en famille ou entre amis.
Préparez-vous à satisfaire vos envies de saveurs riches et débordantes grâce à cette exploration gourmande.
Ingrédients:
500 g de viande de bœuf hachée
1 oignon moyen, haché finement
1 poivron vert, haché finement
2 gousses d’ail, hachées
1 tasse de sauce tomate
2 cuillères à soupe de ketchup
2 cuillères à soupe de moutarde
2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
2 cuillères à soupe de sucre brun
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de chili en poudre (ajustez selon votre goût)
Sel et poivre au goût
4 petits pains hamburger
Préparation du Sloppy Joes :
Commencez par faire chauffer une grande poêle à feu moyen.
Ajoutez la viande hachée et faites-la cuire en la défaisant à l’aide d’une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et cuite à point.
Égouttez tout excès de graisse si nécessaire.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon haché, le poivron vert et l’ail haché.
Faites sauter ces légumes avec la viande cuite jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres, ce qui prendra environ 5 minutes.
Ajoutez ensuite la sauce tomate, le ketchup, la moutarde, le vinaigre blanc, le sucre brun, le paprika et le chili en poudre à la poêle.
Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une sauce homogène.
Réduisez le feu à moyen-doux et laissez mijoter la préparation pendant environ 15 à 20 minutes.
Cela permettra à tous les arômes de se mélanger et à la sauce de s’épaissir légèrement.
Pendant que la préparation mijote, vous pouvez préparer les petits pains hamburger.
Vous pouvez les toaster légèrement si vous le souhaitez.
Une fois que la sauce a épaissi et que les légumes sont tendres, goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Une fois que la préparation est prête, servez-la sur les petits pains hamburger.
Garnissez chaque sandwich avec une généreuse portion de la préparation de viande et de légumes.
Les Sloppy Joes sont souvent servis avec des frites ou des croustilles, alors n’hésitez pas à ajouter une portion de votre côté préféré pour un repas complet.
Servez immédiatement et dégustez vos Sloppy Joes chauds et savoureux !
Cette recette vous donnera environ 4 portions de Sloppy Joes.
Vous pouvez également personnaliser ces sandwichs en ajoutant du fromage râpé, des cornichons ou d’autres garnitures de votre choix.
Les Sloppy Joes sont une option de repas rapide et délicieuse, parfaite pour une soirée en famille ou pour impressionner vos amis lors d’un barbecue.
Profitez de ces sandwichs copieux et savoureux !
