Sablés coeur à la confiture : des biscuits délicieux et savoureux.
Les cœurs sablés à la confiture sont la friandise idéale pour toutes les occasions. Qu’il s’agisse de la Saint-Valentin, de l’anniversaire d’un être cher ou d’un thé entre amis, ces délicats cœurs beurrés ne manqueront pas de plaire. La texture croustillante et friable des sablés s’associe parfaitement à la confiture sucrée et fruitée, ce qui en fait un véritable délice.
Vous cherchez une recette simple et sucrée à ajouter à votre répertoire de pâtisseries ? Ne cherchez pas plus loin que ces délicieux Sablés coeur à la confiture. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous pouvez créer une gâterie classique qui est parfaite pour un thé confortable l’après-midi ou comme cadeau attentionné pour un être cher.
INGRÉDIENTS:
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- 400 g de farine
- 200 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre
- 1 œuf
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Une pincée de sel
- Confiture de votre choix
PRÉPARATION
Dans un grand bol, battez le beurre ramolli et le sucre jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse.
Ajoutez l’extrait de vanille et l’œuf, puis mélangez bien.
Dans un autre bol, mélangez la farine et le sel.
Ajoutez progressivement le mélange de farine et de sel à la préparation au beurre et mélangez jusqu’à ce que la pâte forme une boule. Vous pouvez également utiliser vos mains pour bien incorporer les ingrédients.
Divisez la pâte en deux portions, enveloppez-les dans du film plastique et placez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour qu’elles durcissent légèrement.
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Sur une surface légèrement farinée, étalez une portion de pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur d’environ 0,5 cm.
Utilisez un emporte-pièce rond et un autre sous forme de cœur pour découper des cœurs dans la moitié des pâtes en cercles. Placez les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé.
Faites cuire au four préchauffé à 180° pendant 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés sur les bords.
A la fin de cuisson, laissez refroidir un moment.
À l’aide d’une cuillère, déposez une petite quantité de confiture au centre de chaque biscuit rond et déposez en dessus la partie avec cœur.
Une fois refroidis, vos délicieux biscuits sablés avec des cœurs à la confiture sont prêts à être dégustés ! Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique pour les garder frais et croquants. Profitez-en !
