Mug cake au citron

Mug cake au citron

Si vous êtes à la recherche d’une recette rapide, facile et pleine de saveur pour satisfaire votre envie de douceurs citronnées, voila le mug cake au citron .
C’est une véritable pépite de gourmandise que vous pourrez préparer en quelques minutes seulement.
Que ce soit pour une pause sucrée improvisée ou pour combler une envie soudaine de dessert, ce mug cake est la solution parfaite.
Préparez-vous à vous régaler avec cette recette alléchante et parfumée au citron qui vous fera fondre de plaisir à chaque bouchée.
Suivez-nous pour découvrir comment créer cette délicieuse gourmandise en un tour de main !

Ingrédients : pour 1 personne

4 cuillères à soupe de farine
2 cuillères à soupe de sucre
1/4 de cuillère à café de levure chimique
1 pincée de sel
2 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à soupe de zeste de citron râpé
2 cuillères à soupe d’huile végétale (comme de l’huile de canola ou de tournesol)
3 cuillères à soupe de lait
1/4 de cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)

Préparation du mug cake au citron :

Dans une tasse en verre ou en céramique, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Ajoutez le jus de citron, le zeste de citron, l’huile végétale, le lait et l’extrait de vanille (si vous en utilisez).
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une pâte lisse.
Mettez la tasse au micro-ondes et faites cuire le mug cake à puissance maximale pendant environ 1 à 1,5 minutes.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la puissance de votre micro-ondes, alors surveillez-le de près pour éviter qu’il ne déborde.

Le mug cake est prêt lorsque le dessus est gonflé et qu’il a l’air cuit.
Laissez le mug cake refroidir pendant quelques instants, car il sera très chaud à la sortie du micro-ondes.
Vous pouvez également saupoudrer un peu de sucre glace ou de zeste de citron supplémentaire sur le dessus pour la décoration.
Dégustez votre mug cake au citron directement dans la tasse ou démoulez-le sur une assiette si vous le souhaitez.
Ce mug cake au citron est délicieux en dessert ou en en-cas rapide.
N’hésitez pas à ajuster la quantité de sucre en fonction de vos préférences personnelles, car certains aiment leur mug cake plus sucré que d’autres. Bon appétit !

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