Muffins natures avec copeaux de chocolat : le gâteau moelleux pour la collation.
Nous vous proposerons une recette délicieuse et facile à réaliser que vous pourrez essayer à la maison. Que vous soyez à la recherche d’un petit-déjeuner sain, d’une collation à déguster sur le pouce ou d’un dessert qui ne gâchera pas vos bonnes habitudes alimentaires, les muffins natures sont le choix idéal.
Vous cherchez quelque chose à offrir à tout le monde. Alors, rejoignez-nous pour réaliser les muffins natures avec copeaux de chocolat.
INGRÉDIENTS:
Pour les muffins natures:
- 350 g de farine
- 100 g de sucre
- 25 cl de lait
- 80 g de beurre
- 2 œufs
- 10 g de levure chimique
- sel
Pour les copeaux de chocolat:
- 150 g de chocolat noir ou pépites de chocolat
PRÉPARATION
Préparation des muffins natures
Préchauffez le four à 180°, mettez les caissettes en papier dans un moule et faites fondre le beurre.
Dans un saladier fouettez le lait, beurre fondu et œufs avec le fouet pour avoir une préparation homogène.
Mélangez la farine et sucre, levure chimique et une pincée de sel dans un autre saladier et faites un puits au centre.
Versez la préparation dans le saladier de la farine, mélangez avec la Maryse pour avoir une pâte lisse.
Répartissez la pâte dans les caissettes et mettez au four pour une cuisson de 20 à 25 minutes.
Préparation des Copeaux de chocolat:
Faites fondre le chocolat dans un bol soit au bain-marie ou au micro ondes pour au moins 90 secondes et en remuant.
Mettez une plaque au four à 50°, faites sortir la plaque et étalez en dessus le chocolat fondu en une couche uniforme.
Mettez la plaque au réfrigérateur pour une durée de 15 à 20 minutes.
Une fois le chocolat est figé, grattez la surface avec la spatule pour créer vos copeaux de chocolat.
A la fin de cuisson des muffins, décorez le dessus avec les copeaux et servez.
