Muffin au bacon et oignons verts : parfait avec la texture douce et moelleuse.
Muffin Bacon, comme son nom l’indique, est une combinaison unique et délicieuse de muffins et de bacon. La saveur du bacon s’harmonise parfaitement avec le goût sucré du muffin, ce qui donne une délicieuse gâterie qui ne manquera pas de satisfaire vos papilles gustatives. Cette combinaison peu conventionnelle a gagné en popularité ces dernières années, et de nombreux restaurants et cafés l’ont ajoutée à leur menu.
Nous partagerons avec vous la recette du muffin au bacon et oignons verts qui vous aidera à perfectionner ce plat unique et à impressionner vos amis et votre famille.
INGRÉDIENTS:
- 250 g de farine de blé
- 180 g de bacon fumé en tranches
- 2 oignons verts
- 3 œufs
- 150 g de beurre
- 24 cl de lait écrémé
- 3 c.à.c de levure chimique
- sel
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°, beurrez un moule à muffins en silicone, coupez le bacon e petits cubes, coupez les oignons en rondelles, faites fondre le beurre.
Fouettez les œufs avec le fouet dans un saladier, ajoutez le lait et continuez de fouetter.
Après ajoutez le beurre fondu, fouettez encore.
Ajoutez la farine, levure chimique et sel, fouettez pour avoir une pâte lisse.
Ajoutez le bacon en cubes et oignons, mélangez le tout avec la Maryse.
Répartissez la pâte dans le moule et mettez au four pour une cuisson de 25 à 30 minutes.
