Les fromages les moins caloriques : Pour la perte de poids.
Le fromage est un produit laitier qui existe depuis des siècles et qui est apprécié dans le monde entier. Toutefois, son goût délicieux s’accompagne d’un apport calorique élevé, ce qui en fait un aliment que les personnes au régime ou soucieuses de leur santé ont tendance à éviter. Mais tous les fromages ne se valent pas et certaines variétés sont moins caloriques que d’autres. C’est pourquoi nous avons décidé de nous plonger dans le monde du fromage et d’explorer les fromages les moins caloriques qui existent.
La cancoillotte :
Une spécialité fromagère fabriquée en mélangeant le metton et eau, une star en Franche-Comté.
Avec seulement 118 kcal pour 100 g, elle est surtout utilisée avec des pâtes, pommes de terre.
Idéale pour remplacer le fromage à raclette en hiver.
La brousse, la ricotta:
Brousse : un fromage de lactosérum originaire de Provence.
Ricotta : une préparation laitière d’origine italienne.
Ces deux fromages souvent utilisés dans les recettes de cuisine comptent entre 130 kcal et 174 kcal pour une portion de 100 g
Le fromage de chèvre:
Un fromage obtenu en transformant du lait de chèvre.
Toujours présent dans les plateaux de fromages avec seulement 180 kcal pour une portion de 100 g
La feta grecque:
Fromage originaire de Grèce, toujours présent dans les salades et autres entrées.
Il est un des fromages les moins caloriques avec 260 kcal pour une portion de 100 g.
La mozzarella:
un fromage à pâte filée traditionnel de la cuisine italienne, à base de lait de vache ou de bufflonne.
La super star de la cuisine, allant de la pizza au salade.
La mozza compte juste 280 kcal pour une portion de 100 g.
