Le charquican est un plat mijoté emblématique de la cuisine chilienne, connu pour sa texture fondante et ses arômes réconfortants. À l’origine, ce plat rustique était préparé avec du « charqui » (viande séchée), des pommes de terre, des légumes racines et du maïs. Aujourd’hui, nous revisitons ce classique en version 100 % végétarienne, sans pour autant ...
Le velouté de chou-fleur express est une recette saine, savoureuse et facile à préparer, parfaite pour les soirées fraîches ou les repas légers. Grâce à la douceur naturelle du chou-fleur et à sa texture veloutée, cette soupe est un plat réconfortant qui plaira à toute la famille. Riche en fibres, en vitamines C et K, ...
Riche en couleurs et en saveurs, cette soupe de légumes claire met à l’honneur des morceaux tendres de brocoli, carotte, courgette, haricot vert, pomme de terre et céleri. Légère mais nourrissante, elle est idéale en entrée ou en repas du soir, apportant une touche de fraîcheur végétale tout en réchauffant agréablement. Simple à préparer, cette ...
L’omelette aux asperges est un plat classique de la cuisine française, à la fois léger, rapide et nutritif. C’est une excellente façon de mettre en valeur les asperges, un légume de saison riche en vitamines et en minéraux. Cette recette est idéale pour un déjeuner express, un dîner équilibré ou même un brunch raffiné.Riche en ...
La courge butternut est un légume savoureux et polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations culinaires.La cuisson à la vapeur est une méthode idéale pour préserver sa texture fondante et ses nutriments essentiels.Voici tout ce qu’il faut savoir pour réussir la cuisson courge butternut à la vapeur. Préparation de la courge butternut Avant de ...
La soupe oignon et pomme de terre est un grand classique de la cuisine française, connue pour sa douceur et sa richesse en saveurs.En y ajoutant des pommes de terre, elle devient encore plus nourrissante et crémeuse.Ce plat est idéal pour les soirées froides d’hiver ou comme entrée réconfortante.Facile à réaliser avec des ingrédients simples, ...
Plat réconfortant par excellence, la purée de pois cassés à l’ancienne rappelle les saveurs d’antan, simples et généreuses.Riche en protéines végétales et en fibres, elle accompagne parfaitement une viande fumée, une saucisse ou même un plat végétarien. Grâce au Thermomix ou au Cookeo, cette recette devient encore plus facile et rapide à réaliser.Le Thermomix permet ...
Les galettes croustillantes aux courgettes sont une option savoureuse et saine pour agrémenter vos repas.Réalisées avec des ingrédients frais et simples, elles sont parfaites en accompagnement ou comme plat principal léger.Cette recette facile met en valeur la saveur douce et subtile des courgettes tout en offrant une texture croustillante irrésistible. Temps de préparation : 20 ...
Les courgettes sautées à la poêle sont une garniture rapide, saine et savoureuse qui met en valeur la simplicité des légumes frais.Parfaites pour accompagner un plat principal ou enrichir une salade, ces courgettes sont préparées avec un minimum d’ingrédients pour un maximum de saveurs.Grâce à cette recette, découvrez comment cuire les courgettes pour qu’elles soient ...
Le gratin de courgettes est une recette classique et savoureuse qui ravit les amateurs de cuisine saine et équilibrée.Ce plat peut être servi en accompagnement ou en plat principal.Grâce à sa simplicité et à ses saveurs méditerranéennes, le gratin de courgettes est idéal pour un repas familial ou pour impressionner vos invités.Dans cette recette, nous ...
