Gratin de courgettes au fromage : le plat réconfortant parfait pour toutes les occasions.
Un plat qui ne manquera pas de faire voyager vos papilles gustatives dans un monde de pure indulgence. Ce gratin est une combinaison parfaite de deux des aliments les plus appréciés, les courgettes et le fromage, qui s’unissent pour créer un repas délectable et nutritif.
Le gratin de courgettes au fromage est non seulement appétissant, mais aussi très facile à préparer, ce qui en fait une option parfaite pour les jours où vous êtes trop occupé pour cuisiner.
Ingrédients:
4 courgettes moyennes
200 g de fromage râpé (gruyère, emmental, cheddar, selon vos préférences)
2 gousses d’ail
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre au goût
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence (facultatif)
Préparation du gratin de courgettes au fromage:
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles d’environ 1 centimètre d’épaisseur.
Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les gousses d’ail émincées et faites-les revenir pendant environ une minute, jusqu’à ce qu’elles dégagent leur parfum.
Ajoutez les rondelles de courgettes dans la poêle. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence. Faites cuire pendant environ 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les courgettes soient légèrement ramollies.
Retirez la poêle du feu et disposez les rondelles de courgettes dans un plat à gratin préalablement huilé.
Saupoudrez le fromage râpé sur les courgettes, en veillant à bien les recouvrir.
Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et gratiné.
Une fois cuit, sortez le gratin du four et laissez-le reposer pendant quelques minutes avant de le servir.
Ce gratin de courgettes au fromage est délicieux en accompagnement d’une viande ou d’un poisson, ou en plat principal avec une salade verte. Bon appétit !
