Gratin au potiron au four

Sofia

Gratin au potiron au four : ce plat ne manquera pas d’impressionner.

Notez cette recette

Mis à jour le 2 mai 2025 par Sofia

Ce gratin est le plat parfait pour l’automne. Il est facile à faire, et il plaira à coup sûr à vos invités.
Le potiron est cuit, écrasé et mélangez aux oeufs et épices puis recouvert d’une garniture croustillante au fromage.
C’est la combinaison parfaite de saveurs.
Ce plat de gratin au potiron au four sera certainement un succès à votre table de fête.

Ingrédients:

1 kg de potiron
1 c.à.s de beurre
50 g de parmesan râpé
1 c.à.c de cannelle
2 œufs
2 c.à.s de crème fraîche épaisse
sel
poivre

Préparation du gratin au potiron au four:

Coupez la chair du potiron en dés, mettez-les dans une casserole avec une pincée de sel et poivre, couvrez-les avec de l’eau et mettez à feu moyen pour 15 minutes.
Chauffez le four à 200°, beurrez généreusement un plat à gratin, fouettez les œufs dans un grand bol.
Egouttez les cubes de potiron, écrasez-les dans un saladier avec la cannelle avec une fourchette pour faire une purée.
Ajoutez vos œufs battus avec la crème sur la purée de potiron, vous pouvez y ajoutez sel et poivre selon votre goût.
Mélangez avec une Maryse puis versez dans le plat à gratin.
Saupoudrez avec le parmesan râpé et mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.

Articles similaires
Hachis parmentier traditionnel : recette d’automne
Hachis parmentier traditionnel

Un plat traditionnel français, le hachis parmentier traditionnel qui est essentiellement un gratin à base de purée de pommes de Read more

Recette omelette aux courgettes fromage et oignons verts
Recette omelette aux courgettes fromage et oignons verts

Les omelettes aux courgettes sont une façon délicieuse et saine de commencer votre journée.Elles regorgent de protéines et de légumes, Read more

Comment faire une sauce tomate ?

La sauce tomate est l'un des ingrédients les plus polyvalents du répertoire de tout cuisinier.Elle peut être utilisée comme base Read more

Muffins aux courgettes faits maison : une recette simple pour des goûters sains
muffins aux courgettes faits maison

Les muffins aux courgettes faits maison sont une excellente manière de profiter d’un en-cas savoureux tout en intégrant des légumes Read more

Soupe pomme de terre et carotte : pour se réconforter et se nourrir.
Soupe pomme de terre et carotte

Soupe de carottes et pomme de terre : pour se réconforter et se nourrir. Lorsque les températures commencent à baisser, Read more

Soupe de courgette et pomme de terre facile : lorsqu’il s’agit de manger sainement !
Soupe de courgette et pomme de terre facile

Soupe de courgette et pomme de terre facile : lorsqu'il s'agit de manger sainement ! Un repas délicieux et nutritif Read more

Laisser un commentaire