Flan de courgettes : un plat délicieux, à la fois facile à préparer et plein de saveur.
Le flan courgettes, également connu sous le nom de flan zucchini, est un plat populaire de la cuisine française, connu pour sa texture délicieuse et crémeuse. Ce plat est une combinaison parfaite entre le goût délicat des courgettes et la richesse des œufs et de la crème. C’est un plat polyvalent qui peut être servi en entrée, en accompagnement ou même en plat principal léger.
INGRÉDIENTS:
3 courgettes
20 cl de crème liquide 30%MG
20 cl de lait
4 œufs
100 g de parmesan râpé
sel
poivre
PRÉPARATION
Commencez par préchauffer le four à 180° et beurrez un moule selon votre choix.
Lavez, râpez les courgettes, serrez-les fort dans une serviette propre et réservez-les.
Dans un saladier, fouettez œufs, lait, crème avec le fouet.
Ajoutez parmesan râpé et continuez de fouetter après ajoutez une pincée de sel et poivre et fouettez.
Après ajoutez les courgettes, mélangez et versez dans le moule.
Placez le moule dans un plat rempli d’eau et laissez cuire au bain-marie pendant 35 à 40 minutes.
