Mis à jour le 21 novembre 2023 par Sofia
Une recette délicieuse et facile à préparer qui vous permettra de savourer un plat savoureux et épicé, le Filet de porc à la sauce chili mijoteuse.
Ce plat est parfait pour les amateurs de cuisine épicée et de viande tendre.
La sauce chili mijoteuse donne au filet de porc une saveur riche et épicée qui le rend irrésistible.
Dans cette recette, nous allons vous montrer comment préparer ce délicieux plat en quelques étapes simples.
Que vous soyez en train de planifier un dîner en famille ou une soirée entre amis, le filet de porc à la sauce chili mijoteuse est une option idéale qui plaira à coup sûr à tous les convives.
Suivez les étapes suivantes pour découvrir comment concocter ce met délicieux.
Ingrédients:
1 filet de porc (environ 1 kg)
1 oignon, haché
3 gousses d’ail, émincées
1/2 tasse (120 ml) de bouillon de poulet
2 cuillères à soupe de pâte de tomate
2 cuillères à soupe de sauce chili (ajustez selon votre préférence de piquant)
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à café de cumin moulu
1 cuillère à café de paprika
1/2 cuillère à café de piment de Cayenne (ajustez selon votre préférence de piquant)
Sel et poivre, au goût
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Coriandre fraîche, pour garnir (facultatif)
Préparation du filet de porc à la sauce chili mijoteuse :
Commencez par chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
Faites dorer le filet de porc de tous les côtés jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Transférez le filet de porc dans la mijoteuse.
Dans la même poêle, ajoutez l’oignon, l’ail et faites sauter pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils commencent à ramollir.
Ajoutez le bouillon de poulet, la pâte de tomate, la sauce chili, le miel, le cumin, le paprika, le piment de Cayenne, le sel et le poivre à la poêle.
Mélangez bien et laissez mijoter pendant quelques minutes pour que les saveurs se mélangent.
Versez la sauce préparée sur le filet de porc dans la mijoteuse.
Couvrez et faites cuire à doux – low – pendant 6 à 8 heures, ou jusqu’à ce que le porc soit tendre et puisse être facilement effiloché à la fourchette.
Servez le filet de porc à la sauce chili mijoteuse chaud, garni de coriandre fraîche si vous le souhaitez.
Vous pouvez l’accompagner de riz, de purée de pommes de terre ou de légumes grillés.
Cette recette de filet de porc à la sauce chili mijoteuse est délicieuse et parfaite pour un repas réconfortant.
Vous pouvez ajuster le niveau de piquant en modifiant la quantité de sauce chili et de piment de Cayenne selon vos préférences. Bon appétit !
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
