Confiture fraise zéro sucre : saine et délicieuse
Àune époque où l’on se soucie de la santé, on ne saurait trop insister sur l’importance de consommer des aliments naturels et non dénaturés. Les aliments chargés en sucre constituent une préoccupation majeure, car ils peuvent être à l’origine de toute une série de problèmes de santé, notamment le diabète, l’obésité et les maladies cardiaques. Mais nous ne voulons pas nous priver du plaisir d’une friandise, n’est-ce pas ? La confiture de fraises est l’un de ces aliments appréciés par les personnes de tous âges, mais hélas, elle contient généralement beaucoup de sucre. Mais il y a une bonne nouvelle pour les personnes soucieuses de leur santé ! Il est désormais possible de préparer de la confiture de fraises zéro sucre, tout aussi délicieuse que la version traditionnelle.
Ingrédients:
300 g des fraises
1 à 2 c.à.s de miel selon l’acidité du fruit
Préparation de la confiture fraise zéro sucre :
Lavez, équeutez et coupes les fraises en morceaux.
Mettez-les dans une casserole à feu doux pendant 20 à 30 minutes en remuant de temps en temps pour que les fraises ne collent pas au fond.
Utilisez une cuillère pour retire la mousse blanche qui apparait à la surface.
Ajoutez le miel et continuez de remuer pendant 5 à 7 minutes toujours à feu moyen.
Voila votre confiture fraise sans sucre, vous avez le choix entre la servir épaisse ou la mixer.
Remplissez vos bocaux stérilisés et mettez au frais.
