Mis à jour le 21 juin 2023 par Sofia
Aubergine grillée au four : alléchante et savoureuse
L‘aubergine est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons. L’une des méthodes les plus populaires consiste à la faire griller au four, ce qui lui confère une délicieuse saveur fumée et une texture tendre. Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’un plat d’accompagnement sain et délicieux, l’aubergine grillée au four est une excellente option, un moyen simple et facile de déguster ce légume savoureux.
Ingrédients:
2 aubergines
2 gousses d’ail
huile d’olive
parmesan râpé
sel
poivre
thym
romarin
Préparation d’Aubergine grillée au four:
Préchauffez votre four à 200°C et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé, émincez finement les gousses d’ail.
Lavez les aubergines, coupez-les en tranches dans le sens de la longueur – coupez chaque aubergines en 3 ou 4 tranches.
Quadrillez la chair en utilisant un couteau et saupoudrez-les avec l’ail.
Assaisonnez-les avec sel et poivre, thym et romarin, arrosez-les avec huile et saupoudrez avec le parmesan râpé.
Mettez la plaque au four pour une cuisson de 30 à 35 minutes.
Servez avec une sauce de votre choix.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
