Les verrines de kiwi au yaourt sont une option délicieuse et esthétique pour ceux qui cherchent à combiner goût et santé dans un même dessert.
Les kiwis, riches en vitamines C et en fibres, offrent un goût acidulé et rafraîchissant, tandis que le yaourt apporte de la douceur et une texture crémeuse.
Cette recette est simple à réaliser, nécessite peu d’ingrédients et peut être adaptée selon les goûts et les besoins nutritionnels.
Ingrédients :
4 kiwis mûrs
400g de yaourt nature ou grec
2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’agave (facultatif pour sucrer)
Quelques feuilles de menthe pour la décoration (facultatif)
Préparation des verrines de kiwi au yaourt :
Préparer les Kiwis :
Épluchez les kiwis et coupez-les en petits dés.
Gardez quelques rondelles pour la décoration si désiré.
Monter les Verrines :
Commencez par mettre une couche de kiwi au fond de chaque verrine.
Ajouter le Yaourt :
Ajoutez délicatement le yaourt sur la couche de kiwi.
Si vous souhaitez sucrer votre yaourt, mélangez-le avec du miel ou du sirop d’agave avant de l’ajouter.
Décorer :
Terminez par une couche de kiwi et décorez avec une rondelle de kiwi, des feuilles de menthe.
Servir Frais :
Placez les verrines au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.
Cela permet aux saveurs de se mélanger et à la verrine de bien refroidir.
Conseils :
Pour une version végane, utilisez du yaourt à base de soja ou de coco.
Vous pouvez ajouter une couche de compote de fruits ou de gelée pour plus de saveur et de couleur.
Variez les fruits selon la saison pour des verrines toujours différentes!
C’est une recette simple mais délicieuse, qui montre bien l’importance des ingrédients de qualité et de la préparation soignée pour un résultat savoureux et sain. Profitez de ces verrines de kiwi au yaourt, une gourmandise sans culpabilité !
