Le velouté de courgettes est une option de soupe délicieuse et saine, parfaite pour les mois plus froids.
Cette soupe regorge de nutriments et est très facile à préparer avec le thermomix.
Le velouté de courgettes au thermomix est en fait un excellent moyen d’obtenir votre dose quotidienne de légumes.
Ingrédients:
1 oignon
750 g de courgettes
sel
1 gousse d’ail
50 cl d’eau
1/1 cube de bouillon de légumes
15 g de beurre
2 portions de fromage vache qui rit
Préparation du velouté de courgettes au thermomix:
Coupes les courgettes et oignon en dés, émincez l’oignon.
Mettez-les dans le bol du thermomix, ajoutez eau, cube de bouillon, une pincée de sel, programmez pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.
Ajoutez beurre et fromage et mixez pendant 1 minute de vitesse 4 à 8.
servez dans des bols et bon appétit !
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
