Velouté de courgettes au thermomix

Velouté de courgettes au thermomix

Le velouté de courgettes est une option de soupe délicieuse et saine, parfaite pour les mois plus froids.
Cette soupe regorge de nutriments et est très facile à préparer avec le thermomix.
Le velouté de courgettes au thermomix est en fait un excellent moyen d’obtenir votre dose quotidienne de légumes.

Ingrédients:

1 oignon
750 g de courgettes
sel
1 gousse d’ail
50 cl d’eau
1/1 cube de bouillon de légumes
15 g de beurre
2 portions de fromage vache qui rit

Préparation du velouté de courgettes au thermomix:

Coupes les courgettes et oignon en dés, émincez l’oignon.
Mettez-les dans le bol du thermomix, ajoutez eau, cube de bouillon, une pincée de sel, programmez pour 15 minutes – 100° – vitesse 1.
Ajoutez beurre et fromage et mixez pendant 1 minute de vitesse 4 à 8.

servez dans des bols et bon appétit !

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