Mis à jour le 3 mai 2025 par Sofia
Soupe à l’oignon : délicieuse et réconfortante.
La soupe à l’oignon est un plat classique qui a résisté à l’épreuve du temps.
Qu’elle soit servie chaude ou froide, cette soupe bien-aimée est la préférée de beaucoup, délicieuse pour toute occasion.
Elle est étonnamment facile à préparer avec une saveur robuste.
INGRÉDIENTS:
500 g d’oignons
100 g de beurre
1 litre de bouillon de bœuf
200 g de gruyère râpé
1 baguette
noix de muscade
sel
poivre
PRÉPARATION:
Epluchez les oignons et coupez-les en fines lamelles.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen.
Ajoutez les oignons avec une pincée de sel, poivre et noix de muscade, remuez et laissez blondir 15 à 20 minutes sans les colorer.
Versez en dessus le bouillon et laissez cuire 10 minutes à feu moyen.
Coupez la baguette en tranches et chauffez le four à 180°.
A la fin de cuisson, répartissez la soupe dans des bols et déposez en dessus vos tranches de pain, saupoudrez-les avec le gruyère râpé.
Mettez les bols sur la plaque et mettez au four pour quelques minutes juste le temps que la surface soit bien colorée.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
