Non seulement cette recette est incroyablement facile à réaliser, mais elle donne aussi un amuse-gueule décadent qui plaira à tout le monde et qui fera en sorte que vos invités en redemandent.
Préparez-vous donc à rehausser votre prochain rassemblement avec cette dip d’artichauts simple et appétissante préparée à la mijoteuse.
Ingrédients:
1 boîte de cœurs d’artichauts (environ 400 g), égouttés et hachés
1 tasse de mayonnaise
1 tasse de fromage parmesan râpé
1 tasse de fromage à la crème (cream cheese)
1/2 tasse de crème aigre (sour cream)
1/2 tasse de fromage suisse râpé
1/2 tasse de fromage cheddar râpé
2 gousses d’ail, hachées finement
1 cuillère à café de jus de citron
1 cuillère à café de sel
1/2 cuillère à café de poivre
1/2 cuillère à café de paprika
1/4 de cuillère à café de flocons de piment rouge (facultatif, pour un peu de piquant)
Préparation de la trempette chaude aux artichauts à la mijoteuse :
Dans un grand bol, mélangez les cœurs d’artichauts hachés, la mayonnaise, le fromage parmesan râpé, le fromage à la crème, la crème aigre, le fromage suisse râpé, le fromage cheddar râpé, l’ail haché, le jus de citron, le sel, le poivre, le paprika et les flocons de piment rouge (si vous les utilisez).
Mélangez bien tous les ingrédients jusqu’à obtenir une consistance homogène.
Transférez le mélange dans la mijoteuse préalablement graissée ou recouverte de papier sulfurisé pour un nettoyage plus facile.
Couvrez la mijoteuse et réglez-la sur la position « faible » (low).
Laissez cuire la trempette pendant 2 à 3 heures, en remuant de temps en temps pour éviter que le fromage ne brûle au fond de la mijoteuse.
Une fois que la trempette est bien chaude et que tous les fromages sont fondus, passez la mijoteuse en mode « maintien au chaud » (keep warm) pour servir.
Servez la trempette à l’artichaut avec des morceaux de pain, des craquelins, des légumes frais ou tout ce que vous préférez pour tremper.
Cette trempette à l’artichaut préparée à la mijoteuse est parfaite pour les fêtes et les rassemblements.
Elle reste chaude et crémeuse pendant toute la durée de l’événement.
Vous pouvez également personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients, comme des épinards hachés, des oignons verts ou des herbes fraîches, selon vos préférences.
