Tiramisu au citron et mascarpone : sans cuisson et irrésistible
Ce dessert italien emblématique a séduit d’innombrables palais par sa texture veloutée et sa riche saveur. Cependant, aujourd’hui, nous donnons une nouvelle dimension à ce dessert classique en y ajoutant deux ingrédients inattendus : le citron et le mascarpone. Cette variante unique de la recette traditionnelle apporte une note acidulée et rafraîchissante au plat, tandis que le mascarpone lui confère une onctuosité luxueuse qui complète parfaitement la texture légère et aérée du tiramisu.
Ingrédients:
- 1 paquet de biscuits à la cuillère
- 500 g de mascarpone
- zeste de 3 citrons
- jus de 4 citrons
- 4 œufs
- 125 g de sucre
- 25 g de cacao en poudre
Préparation du tiramisu au citron et mascarpone :
Dans deux saladiers, séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Fouettez les jaunes avec le sucre après ajoutez le mascarpone et continuez de fouetter.
Ajoutez le zeste des 3 citrons avec le jus de 2 citron et fouettez pour tout mélanger.
Montez les blancs en neige et ajoutez-les, mélangez doucement avec la spatule.
Arrosez vos biscuits avec le jus des 2 citrons restant.
Mettez une couche de vos biscuits dans un plat ou moule, ajoutez en dessus une autre couche de votre crème.
Ajoutez une autre couche de biscuits en dessus suivie d’une couche de crème, lissez la spatule et saupoudrez avec le cacao en poudre.
Filmez votre plat et mettez au réfrigérateur pendant toute une nuit avant de servir.
Moelleux aux pépites de chocolat et vanille : ces muffins sauront satisfaire vos envies. Ces muffins sont l'équilibre parfait entre Read more
Je vous propose une recette pour préparer des muffins aux pépites de chocolat sans beurre moelleux et savoureux, cette recette Read more
Fondant au chocolat moelleux et inratable : un dessert pour 6 personnes. Le fondant au chocolat est un dessert classique Read more
La tarte aux pommes à l'ancienne est un dessert intemporel qui traverse les générations.Simple, authentique, et délicieusement réconfortant, ce dessert Read more
Biscuits à la vanille sans œufs : un dessert simple et délicieux au moins de 20 minutes. Les biscuits sont Read more
Le cake moelleux au coulis de fruits rouges est une gourmandise parfaite pour ravir les papilles de vos invités.Alliant la Read more
Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
