Quoi de mieux pour satisfaire une gourmandise qu’une délicieuse recette de sucette glacée au kiwi ?
Le kiwi, ce fruit exotique et acidulé, se transforme en une douceur rafraîchissante qui plaira à tous, petits et grands.
Préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs fruitées avec notre recette de sucette glacée au kiwi, parfaite pour vous désaltérer et vous régaler en toute simplicité.
Ingrédients:
4-5 kiwis mûrs
1/4 tasse de sucre granulé (ajuster au goût)
1/4 tasse d’eau
Jus d’1 citron (facultatif, pour plus de saveur)
Préparation de sucette glacée au kiwi :
Pelez et coupez les kiwis en petits morceaux.
Dans une casserole, mélanger les kiwis hachés, le sucre semoule et l’eau.
Si vous souhaitez ajouter un peu de piquant à vos sucettes glacées, pressez également le jus d’un citron dans le mélange.
Faites cuire le mélange de kiwis à feu moyen, en remuant de temps en temps.
Laissez cuire jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que les kiwis aient ramolli, ce qui prend généralement environ 5 à 7 minutes.
Retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir à température ambiante.
Une fois le mélange de kiwi refroidi, transférez-le dans un mixeur ou un robot culinaire.
Mixez jusqu’à obtenir une purée lisse.
Si vous souhaitez une texture onctueuse, vous pouvez passer la purée à travers un tamis à mailles fines pour éliminer les graines ou la pulpe.
Cette étape est facultative, car certaines personnes aiment la texture ajoutée des graines.
Versez la purée de kiwi dans des moules à glaces.
Vous pouvez aussi y ajouter une rodelle de kiwi.
Si vous n’avez pas de moules à glace, vous pouvez utiliser de petits gobelets jetables.
Insérer des bâtonnets de glace en bois ou des cuillères en plastique comme poignées.
Congelez les sucettes glacées pendant au moins 4 à 6 heures ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement congelées.
Pour retirer les sucettes glacées des moules, passez-les brièvement sous l’eau tiède pour les décoller.
Profitez de vos sucettes glacées au kiwi maison !
N’hésitez pas à ajuster le sucre à votre goût, en fonction de la douceur des kiwis et de vos préférences personnelles.
Vous pouvez également expérimenter en ajoutant d’autres fruits ou arômes pour créer différentes variations de sucettes glacées au kiwi.
Savourez votre dessert rafraîchissant au kiwi !
