Soupe de tomate à la vermicelle : réconfortante et rafraîchissante pour 4 personnes !
La soupe de tomate est un plat classique qui a résisté à l’épreuve du temps. Sa saveur riche et réconfortante est appréciée par les gens du monde entier depuis des générations. Depuis ses origines les plus modestes, la soupe à la tomate est devenue une icône culinaire synonyme de chaleur, de confort et de convivialité. Qu’elle soit servie en entrée ou en plat principal, la soupe de tomate à la vermicelle a le don de satisfaire les papilles et de réchauffer l’âme.
INGRÉDIENTS:
- 1 kg de tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1/2 cube de bouillon de légumes
- 50 cl d’eau
- 1 c.à.s d’huile d’olive
- 50 g de vermicelles
- sel
- poivre
PRÉPARATION
Emincez l’oignon et faites-le revenir avec huile dans une marmite pendant 5 minutes en remuant à feu moyen.
Lavez et coupez les tomates en quartiers, émincez les gousses d’ail et ajoutez-les dans la marmite avec une pincée de sel et poivre.
Remuez et laissez cuire 3 minutes à feu moyen.
Versez en dessus l’eau avec cube de bouillon, mélangez et laissez cuire 15 minutes sans couvrir la marmite.
A la fin de cuisson mixez le tout dans le bol du mixeur et remettez dans la marmite, ajoutez la vermicelle.
Faites cuire 5 minutes à feu moyen avant de servir.
Aubergine grillée au four : alléchante et savoureuse L'aubergine est un légume polyvalent qui peut être préparé de nombreuses façons. Read more
Cette omelette savoureuse associe la douceur des oignons caramélisés et la légèreté des poireaux.Facile à réaliser, elle est idéale pour Read more
Pommes de terre au four farcies de fromage : une recette pour 6 personnes. Si vous êtes à la recherche Read more
Gaspacho express tomate : soupe délicieuse, rafraîchissante et saine ! Le gazpacho aux tomates est une soupe froide populaire originaire Read more
Un plat traditionnel français, le hachis parmentier traditionnel qui est essentiellement un gratin à base de purée de pommes de Read more
La soupe de courgettes est une soupe légère , savoureuse et saine, parfaite pour les journées fraîches.Cette soupe est faite Read more
Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
