Sauce tartare maison : une sauce parfaite pour votre prochain dîner de fruits de mer.
La sauce tartare est un condiment classique apprécié par de nombreuses personnes depuis des générations. C’est une sauce crémeuse et polyvalente qui se marie bien avec une grande variété de plats, du poisson-frites aux hamburgers en passant par les sandwichs. Si la sauce tartare du commerce peut sembler pratique, elle contient souvent des ingrédients artificiels et des conservateurs qui peuvent être nocifs pour la santé. C’est pourquoi la préparation d’une sauce tartare maison est non seulement une option plus saine, mais elle vous permet également de personnaliser les saveurs à votre guise
INGRÉDIENTS:
1 tasse de mayonnaise
2 cuillères à soupe de cornichons hachés finement
1 cuillère à soupe de câpres hachées finement
1 cuillère à soupe d’oignon rouge haché finement
1 cuillère à soupe de persil frais haché finement
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût
PRÉPARATION
Dans un bol, mélangez la mayonnaise, les cornichons, les câpres, l’oignon rouge et le persil.
Ajoutez le jus de citron et mélangez bien.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre selon vos préférences.
Placez la sauce tartare au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Servez la sauce tartare avec des fruits de mer, des frites, des légumes ou d’autres plats selon votre choix.
Note : Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant d’autres ingrédients tels que des câpres, de la moutarde, du vinaigre ou des herbes aromatiques selon votre goût.
