Sofia

Salade de pomme de terre et oignon rouge : une entrée facile à préparer !

Notez cette recette

Mis à jour le 2 mai 2025 par Sofia

Cette salade de pomme de terre et oignon rouge est un plat d’accompagnement simple et délicieux.
Elle n’est composée que de quelques ingrédients et peut être facilement adaptée à votre goût.
La salade de pomme de terre et oignon rouge est accompagnée d’une vinaigrette pour plus de saveur.

Ingrédients:

  • 750 g de pommes de terre
  • 2 oignons rouges
  • 1 oignon vert
  • persil
  • 1 c.à.s de moutarde
  • 1 c.à.s de mayonnaise
  • 12 cl d’huile d’olive
  • 1 c.à.c de vinaigre de vin blanc
  • sel
  • poivre

Préparation de la salade de pomme de terre et oignon rouge:

Pelez les pommes de terre, coupez-les en fines rondelles.
Versez de l’eau – environ 1 litre – dans une casserole, ajoutez 1 c.à.c de sel et portez à ébullition.
Plongez les pommes de terre dans la casserole et laissez cuire environ 20 minutes – jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
A la fin de cuisson égouttez-les et laissez refroidir à température ambiante.
Epluchez les oignons rouges et coupez-les en lamelles, oignon vert en rondelles, lavez les feuilles de persil.
Mettez-les dans un saladier, ajoutez pommes de terre et mélangez.
Dans un bol préparez la vinaigrette, fouettez la mayonnaise et moutarde dans un bol en versant en dessus l’huile en filet.
Versez la vinaigrette dans le saladier, mélangez puis ajoutez vinaigre et une pincée de sel et poivre.

Articles similaires
Frites de courgettes panées au parmesan : une entrée savoureuse rapide et facile.
Frites de courgettes panées au parmesan

Frites de courgettes panées au parmesan : une entrée savoureuse rapide et facile. Si vous êtes à la recherche d'une Read more

Salade de pomme de terre et oignon rouge : un plat d’accompagnement classique
Salade de pomme de terre et oignon rouge

Salade de pomme de terre et oignon rouge : un plat d'accompagnement classique La combinaison de pommes de terre tendres Read more

Boulettes de courgettes frites

Vous cherchez une entrée ou un amuse-bouche délicieux et facile à préparer pour votre prochaine fête ?Ne cherchez pas plus Read more

Pesto au basilic citron : une garniture savoureuse pour vos plats de pâtes.
Pesto au basilic citron

Pesto au basilic citron : une garniture savoureuse pour vos plats de pâtes. En matière de cuisine italienne, il est Read more

Apéritif yaourt au fromage et tomate : un amuse-gueule parfait.
Apéritif yaourt au fromage et tomate

Apéritif yaourt au fromage et tomate : un amuse-gueule parfait. Tout le monde aime les bons apéritifs, surtout ceux qui Read more

Galette de pommes de terre facile
Galette de pommes de terre facile

Bienvenue dans cette délicieuse aventure culinaire, la recette de galette de pommes de terre facile ! Si vous êtes à Read more

Laisser un commentaire