Salade de pâtes méditerranéenne au Cookeo : elle ne manquera pas d’impressionner
La cuisine méditerranéenne est connue pour ses plats délectables et sains. L’un des plus populaires d’entre eux est la salade de pâtes méditerranéenne. Ce plat est non seulement simple à préparer, mais il regorge également de nutriments et de saveurs qui laisseront vos papilles gustatives sur leur faim. La combinaison de légumes frais, de pâtes et d’épices méditerranéennes crée un plat parfait pour toutes les occasions.
Ingrédients:
250 g de pâtes de votre choix: penne, fusilli, etc.
1 poivron rouge
200 g de tomates cerises
50 g d’olives noires dénoyautées et coupées en rondelles
50 g d’olives vertes dénoyautées et coupées en rondelles
100 g de feta émiettée
3 c.à.s d’huile d’olive
jus de 1 citron
sel
poivre
herbes fraîches hachées : persil, basilic, menthe, etc.
Préparation de la salade de pâtes méditerranéenne au Cookeo :
Mettez vos pâtes dans la cuve de votre cookeo, couvrez-les avec de l’eau.
Lancez la cuisson sous pression pendant la moitié de la durée inscrite sur l’emballage, si la durée est de 12 minutes vous programmez pour 6 minutes.
Pendant la cuisson épépinez le poivron rouge et coupez-le en fines lamelles, coupez les tomates cerises en deux.
A la fin de cuisson, égouttez vos pâtes et videz la cuve.
Versez l’huile dans la cuve et faites revenir poivron en remuant pendant 3 minutes en mode dorer.
Après ajoutez les tomates cerises, les deux olives, pâtes égouttés, jus de citron, une pincée de sel et poivre, les herbes de votre choix et mélangez.
Fermez votre Cookeo et réglez-le sur le mode Maintien au chaud pendant 10 minutes.
Ensuite servez votre salade avec le fromage feta émietté et bon appétit.
