Mis à jour le 4 juillet 2025 par Sofia
Les roulés aux saucisses sont une gourmandise idéale pour un apéritif ou une entrée.
Faciles à préparer et délicieux, ils combinent le croustillant de la pâte feuilletée avec la saveur riche des saucisses.
Voici comment réaliser cette recette simple et savoureuse.
Ingrédients :
1 pâte feuilletée prête à dérouler – voir recette maison
10 saucisses de type knack ou saucisses cocktail
1 jaune d’œuf (pour la dorure)
Graines de sésame ou de pavot (optionnel)
Sel et poivre pour assaisonner
Préparation des roulés aux saucisses :
Préparation de la pâte :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Déroulez la pâte feuilletée sur une surface plane.
Si elle est trop épaisse, vous pouvez l’abaisser légèrement avec un rouleau à pâtisserie.
Découpage et assemblage :
Découpez la pâte en lanières d’environ 2 cm de large.
Enroulez chaque lanière autour d’une saucisse en laissant les extrémités visibles.
Assurez-vous que la pâte est bien serrée autour de la saucisse.
Dorure :
Battez le jaune d’œuf avec une cuillère à soupe d’eau et badigeonnez chaque roulé avec ce mélange.
Cela donnera une belle couleur dorée aux roulés après cuisson.
Si vous le souhaitez, parsemez de graines de sésame ou de pavot pour un aspect visuellement agréable et un léger croquant.
Cuisson :
Placez les roulés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, en les espaçant légèrement.
Enfournez pour environ 15 à 20 minutes, ou jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et croustillante.
Service :
Laissez les roulés tiédir quelques minutes avant de les servir.
Ils sont délicieux tels quels ou accompagnés de sauces comme du ketchup ou de la moutarde.
Ces roulés aux saucisses sont un choix parfait pour toutes occasions, offrant un savoureux équilibre entre le moelleux de la saucisse et le croustillant de la pâte. Bon appétit!
Clafoutis aux cerises : un dessert simple, élégant et délicieux. Le clafoutis aux cerises est un dessert français traditionnel apprécié Read more
Avez-vous essayé ce dessert ? orange curd, un vrai régal Si vous êtes à la recherche d'un ajout vif et Read more
Ces petits gâteaux, les cupcakes à la pistache sont parfaits pour satisfaire vos envies de sucré tout en ajoutant une Read more
Tartelettes à la crème pâtissière : un dessert appétissant Que vous souhaitiez impressionner vos invités lors d'un dîner ou simplement Read more
Le cake au citron et pavot est un grand classique, apprécié pour son équilibre parfait entre la fraîcheur acidulée du Read more
Gâteau aux pommes renversé classique : Non seulement il est délicieux, mais également simple à préparer. Vous cherchez un dessert Read more
Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
