Pommes de terre rôties au four : un plat qui ne déçoit jamais
Si vous êtes à la recherche d’un plat d’accompagnement délicieux et facile à préparer qui satisfera à coup sûr les mangeurs les plus difficiles, ne cherchez pas plus loin que les pommes de terre rôties au four. Avec leur extérieur croustillant et leur intérieur tendre et moelleux, ces pommes de terre sont l’accompagnement parfait de n’importe quel repas, qu’il s’agisse d’un dîner de semaine décontracté ou d’un festin de vacances raffiné.
Ingrédients:
- 1 kg de pommes de terre
- 3 c.à.s d’huile d’olive
- 5 gousses d’ail
- 1 c.à.s de paprika
- quelques branchettes de thym ou de romarin
- sel
- poivre
Préparation des pommes de terre rôties au four :
Préchauffez votre four à 180°.
Lavez bien vos pommes de terre, laissez la peau si elle est fine sinon épluchez-les.
Coupez-les en quartiers et séchez-les avec une serviette propre.
Mélangez l’huile, paprika, une pincée poivre dans un grand saladier.
Ajoutez vos pommes de terre et mélangez pour bien les enrober.
Répartissez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé en les séparant, ajoutez les gousses d’ail avec la peau.
Saupoudrez avec thym ou romarin effeuillé et mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
Retournez-les et prolongez la cuisson pour 10 minutes de plus.
Avant de les servir, saupoudrez-les avec du sel.
