Pommes de terre au four farcies de fromage : une recette pour 6 personnes.
Si vous êtes à la recherche d’un plat copieux et réconfortant, facile à préparer mais ô combien délicieux, ne cherchez pas plus loin que les pommes de terre au four farcies de fromage. Ce plat réconfortant classique est la façon idéale de se réchauffer par une froide journée d’hiver ou de se laisser tenter par un plat réconfortant lors d’un après-midi paresseux de fin de semaine. Non seulement ces pommes de terre au four farcies elles sont incroyablement savoureuses, mais elles peuvent être servies comme plat principal ou entrée de plat.
INGRÉDIENTS:
- 6 pommes de terre
- 100 g de bacon
- 90 g de fromage
- 100 g de crème fraîche
- 1 oignon vert
- 1/2 c.à.c de sel
- 2 c.à.s d’huile végétale
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°.
Badigeonnez les pommes de terre avec huile, saupoudrez-les avec le sel et enveloppez chaque pomme de terre dans une feuille de papier aluminium.
Mettez-les sur une plaque et placez-la au four pour une cuisson de 60 minutes.
Faites revenir le bacon en morceaux dans une poêle sans matière grasse, laissez refroidir un moment.
Râpez finement le fromage dans un saladier, ajoutez la crème et mélangez le tout, coupez l’oignon vert en rondelles.
A la fin de cuisson des pommes de terre, coupez le haut – juste le 1/3.
Utilisez une cuillère et videz un peu les pommes de terre, écrasez la chair avec une fourchette, ajoutez-la dans le saladier et mélangez avec crème et fromage râpé.
Remplissez les pommes de terre avec votre mélange, ajoutez en dessus vos bacons et oignon vert, servez.
