Muffins aux courgettes et fromage feta : une collation délicieuse et saine à déguster.
Si vous êtes à la recherche d’un petit-déjeuner ou d’une collation saine et facile à préparer, les muffins aux courgettes et à la feta pourraient bien être la recette parfaite pour vous.
Non seulement ces muffins aux courgettes et fromage feta sont savoureux, mais ils sont également riches en éléments nutritifs. La courgette est une bonne source de vitamine C, de vitamine A et de potassium, tandis que la feta apporte des protéines et du calcium. Cette recette est également facilement adaptable à vos besoins alimentaires, car vous pouvez remplacer les ingrédients pour la rendre sans gluten ou végétalienne.
INGRÉDIENTS:
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- 150 g de farine
- 1 courgette moyenne
- 150 g de feta
- 2 œufs
- 50 g de fromage râpé
- 6 g de levure chimique
- sel
- poivre
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 200° et beurrez un moule à muffins.
Lavez et râpez la courgette.
Fouettez les œufs avec une pincée de sel et poivre dans un saladier avec le fouet.
Ajoutez la courgette râpée, fromage râpé, mélangez avec la Maryse après ajoutez la farine, levure chimique et mélangez avec la Maryse.
Ajoutez feta en petits cubes dans la pâte et mélangez avec la Maryse, répartissez la pâte dans le moule à muffins.
Mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.
