Une délicieuse gâterie qui allie le moelleux de la banane mûre et la gourmandise du chocolat, le muffin banane pépites chocolat.
Cette recette est parfaite pour satisfaire vos envies de sucreries ou pour régaler toute la famille lors d’un petit-déjeuner gourmand ou d’un goûter réconfortant.
Avec leur arôme naturellement sucré et leur texture tendre, ces muffins sont un vrai régal pour les papilles.
Comment préparer la muffin banane pépites chocolat ?
Dans cette recette, nous allons vous guider pas à pas pour préparer ces délicieux muffins à la banane.
Ingrédients:
2 à 3 bananes bien mûres
1/2 tasse de sucre
1 œuf
1/3 de tasse de beurre fondu
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de pépites de chocolat
Préparation du muffin banane pépites chocolat :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et préparez un moule à muffins en plaçant des caissettes en papier dans chaque emplacement du moule.
Dans un grand bol, écrasez les bananes à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une purée lisse.
Ajoutez le sucre, l’œuf, le beurre fondu et l’extrait de vanille dans le bol avec les bananes, puis mélangez bien le tout.
Saupoudrez le bicarbonate de soude et le sel sur le mélange et mélangez à nouveau.
Incorporez la farine à la préparation et remuez jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Ajoutez les pépites de chocolat dans la pâte et mélangez-les délicatement pour les répartir uniformément.
Remplissez chaque caissette en papier aux trois quarts avec la pâte à muffins.
Enfournez les muffins dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 18 à 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre d’un muffin en ressorte propre.
Retirez les muffins du four et laissez-les refroidir légèrement dans le moule pendant quelques minutes, puis transférez-les sur une grille de refroidissement pour les laisser refroidir complètement.
Une fois refroidis, vos muffins à la banane et aux pépites de chocolat sont prêts à être dégustés ! Bon appétit !
