Gratin pommes de terre au cheddar : apprécié des gourmets du monde entier.
Le gratin de pommes de terre, également connu sous le nom de pommes de terre au gratin, est un plat français classique qui a gagné en popularité dans le monde entier en raison de son goût délicieux et de sa polyvalence. Ce plat se prépare en coupant les pommes de terre en fines tranches et en les recouvrant d’une sauce au fromage crémeuse, avant de les faire cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées avec une bonne couche de fromage cheddar, Le gratin de pommes de terre est un plat d’accompagnement parfait qui peut être servi avec différents types de viande, de poisson et de légumes, ce qui en fait un plat de base sur de nombreux menus.
INGRÉDIENTS:
- 750 g de pommes de terre
- 3 œufs
- 32 cl de crème liquide
- fromage emmental râpé
- cheddar râpé
- sel
- poivre
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°, beurrez ou huilez un plat à gratin, pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles fines.
Dans un saladier fouettez les œufs, crème, une pincée de sel et poivre, emmental râpé, fouettez avec le fouet.
Disposez les rondelles de pommes de terre en couches uniformes dans le plat et versez en dessus le mélange de crème.
Mettez le plat au four pour une cuisson de 40 minutes.
Faites sortir le plat, saupoudrez avec le cheddar râpé et remettez pour 5 à 8 minutes juste le temps pour que le cheddar soit bien fondu.
