C ‘est un dessert délectable qui a gagné en popularité ces dernières années.
Moelleux et savoureux, le gâteau nature sans beurre, ce cake est idéal pour votre dessert ou juste pour accompagner votre tasse du café du goûter.
Pour vous aider à créer un gâteau nature sans beurre parfait. Alors, prenez votre tablier et mettons-nous au four !
Ingrédients:
200g de farine de blé tout usage
100g de sucre en poudre
1 sachet de levure chimique (environ 11g)
1 pincée de sel
3 œufs
120 ml d’huile végétale (comme l’huile de tournesol ou de coco)
120 ml de lait (animal ou végétal pour une option sans produits laitiers)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (optionnel)
Préparation du gâteau nature sans beurre :
Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Dans un autre bol, battez les œufs jusqu’à ce qu’ils soient mousseux.
Ajoutez l’huile végétale, le lait et l’extrait de vanille (si utilisé), et mélangez bien.
Incorporez graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides, en mélangeant doucement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
Évitez de trop mélanger pour ne pas rendre le gâteau trop dense.
Versez la pâte dans un moule à gâteau graissé ou recouvert de papier cuisson.
Enfournez pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Laissez le gâteau refroidir dans le moule pendant quelques minutes avant de le démouler sur une grille pour le laisser refroidir complètement.
Variations du gâteau:
Pour un gâteau au chocolat: Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de cacao en poudre à la farine.
Pour un gâteau aux agrumes: Ajoutez le zeste râpé d’un citron ou d’une orange à la pâte.
Pour un gâteau aux fruits: Incorporez des fruits frais ou secs à la pâte, comme des pommes coupées en dés ou des raisins secs.
Ce gâteau peut être dégusté tel quel ou servi avec un glaçage ou une garniture de votre choix. Bonne pâtisserie!
