Gâteau aux carottes : un véritable trésor culinaire

Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes : un véritable trésor culinaire

Le gâteau aux carottes est un dessert apprécié depuis des décennies, et sa popularité ne cesse de croître. Avec sa texture moelleuse et savoureuse et son délicieux mélange d’épices, ce classique est devenu un incontournable dans les boulangeries et les foyers du monde entier.

Ingrédients:

Pour le gâteau :

250 g de carottes râpées
200 g de sucre
3 œufs
180 ml d’huile végétale
200 g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de vanille liquide
Une pincée de sel

Pour le glaçage (facultatif) :

200 g de fromage à la crème
100 g de sucre glace
1/2 cuillère à café de vanille liquide

Préparation du gâteau aux carottes :

Préparation du gâteau aux carottes:

Préchauffez votre four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
Dans un grand bol, battez les œufs, le sucre, l’huile végétale et la vanille liquide jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Dans un autre bol, mélangez la farine, la levure chimique, le bicarbonate de soude, la cannelle en poudre et une pincée de sel.

Incorporez petit à petit le mélange de farine à la préparation aux œufs et mélangez jusqu’à ce que la pâte soit bien lisse.
Ajoutez les carottes râpées à la pâte et mélangez bien.
Versez la préparation dans le moule à gâteau beurré et lissez la surface.
Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
Pendant que le gâteau refroidit, vous pouvez préparer le glaçage

Préparation du glaçage :

Mélangez le fromage à la crème, le sucre glace et la vanille liquide jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
Une fois que le gâteau a refroidi, étalez le glaçage sur le dessus.
Dégustez votre délicieux gâteau aux carottes !
Ce gâteau est parfait pour le dessert ou même pour un goûter gourmand. J’espère que vous apprécierez cette recette !

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