quiche aux courgettes et feta

Sofia

Évasion Culinaire : Voyagez avec la Quiche aux Courgettes et Feta Méditerranéenne !

Notez cette recette

Mis à jour le 23 décembre 2023 par Sofia

Pour préparer une délicieuse quiche aux courgettes et feta, voici une recette simple et savoureuse.
Elle allie la douceur de la courgette avec le caractère de la feta, le tout enveloppé dans une pâte brisée dorée et croustillante.
La quiche aux courgettes et feta est un plat polyvalent qui peut être servi chaud ou froid, idéal pour un repas léger ou une entrée élégante lors de vos réunions.
Riche en protéines grâce à la feta et aux œufs, elle est également une source de vitamines et de minéraux grâce aux courgettes.

Ingrédients :

1 pâte brisée prête à l’emploi
2 courgettes moyennes, tranchées finement
200 g de feta, émiettée
4 œufs
200 ml de crème fraîche ou de lait
Sel et poivre, au goût
Herbes de Provence ou basilic frais (optionnel)
Huile d’olive

Préparation de la quiche aux courgettes et feta :

Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180°C (350°F).
Préparer les courgettes : Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
Préparer la base : Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle.
Ajouter les courgettes et la feta : Disposez les courgettes cuites sur la pâte, puis parsemez de feta émiettée.

Mélanger les œufs et la crème : Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes.
Versez ce mélange sur les courgettes et la feta.
Cuisson : Enfournez pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée et que la garniture soit ferme.
Servir : Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
La quiche peut être dégustée chaude ou froide, accompagnée d’une salade verte.
Bon appétit! N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes ou en ajustant les herbes pour varier les plaisirs.

Articles similaires
Cuire les pommes de terre au micro-ondes
Cuire les pommes de terre au micro-ondes

Les pommes de terre sont l'un des légumes les plus polyvalents au monde. Elles peuvent être bouillies, rôties, frites, écrasées Read more

Quiche aux épinards et saumon fumé : Une Recette Raffinée et Savoureuse
Quiche aux épinards et saumon fumé

Cette élégante quiche aux épinards et saumon fumé représente l'alliance parfaite entre la tradition française et les saveurs contemporaines. Avec Read more

Délicieuse soupe brûle-graisses : la soupe veloutée à la carotte.
Délicieuse soupe brûle-graisses

Délicieuse soupe brûle-graisses : la soupe veloutée à la carotte. La soupe de carottes est l'un des plats réconfortants les Read more

Temps de cuisson de la courge butternut à la vapeur
Temps de cuisson de la courge butternut à la vapeur

La courge butternut est un légume savoureux et polyvalent qui se prête à de nombreuses préparations culinaires.La cuisson à la Read more

Muffins courgettes au fromage : très délicieux et savoureux.
Muffins courgettes au fromage

Muffins courgettes au fromage : très délicieux et savoureux. Aujourd'hui, nous sommes ravis de vous présenter une recette qui deviendra Read more

Soupe patate douce et carotte : un plat délicieusement sain et savoureux !
Soupe patate douce et carotte

Soupe patate douce et carotte : un plat délicieusement sain et savoureux ! Cette recette simple est facile à réaliser Read more

Laisser un commentaire