Cupcakes à la crème chantilly : un délicieux moelleux et fondant !
Ces cupcakes sont légers et aérés, avec une saveur de vanille qui est parfaite pour toute célébration.
La garniture à la crème Chantilly est faite de crème fouettée fraîche et d’une touche de vanille.
Ces cupcakes à la crème chantilly sont des petits gâteaux parfaits pour toute occasion.
INGRÉDIENTS:
- 200 g de farine
- 200 g de sucre
- 180 g de beurre
- 4 œufs
- 2 c.à.c d’arome vanille liquide
- 1 sachet de levure chimique
- 50 cl de crème fraîche liquide entière
- 180 g de mascarpone
- 1 sachet de sucre vanillé
PRÉPARATION:
Chauffez le four à 180° et beurrez un moule à muffins.
Dans un grand saladier fouettez les œufs avec sucre, extrait de vanille et beurre avec le batteur.
Après ajoutez la farine et levure chimique, mélangez avec la Maryse et répartissez la pâte dans le moule.
Mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
Pendant le temps de cuisson mettez la crème au congélateur pour une durée de 12 minutes.
Dans un saladier fouettez la crème avec mascarpone avec le fouet, ajoutez le sucre vanillé et montez-la au chantilly.
Remplissez une poche à douille avec la crème et mettez au frigo.
A la fin de cuisson, démoulez les cupcakes, coupez-les à la longueur puis remplissez avec crème chantilly.
