Crème pâtissière dessert

Sofia

Crème pâtissière dessert : la meilleure recette, délicieuse et savoureuse

Notez cette recette

Mis à jour le 24 juin 2023 par Sofia

Crème pâtissière dessert : la meilleure recette, délicieuse et savoureuse

Les desserts ont toujours été le moyen idéal de terminer un repas sur une note sucrée et satisfaisante. Qu’il s’agisse de gâteaux, de tartes ou de tartelettes, c’est la garniture parfaite qui les rend irrésistibles et tentants. La crème pâtissière est l’une de ces garnitures, utilisée dans de nombreux desserts classiques depuis des siècles. Avec sa texture veloutée et sa saveur riche, la crème pâtissière dessert peut améliorer instantanément n’importe quel dessert.

Ingrédients:

25 cl de lait
2 jaunes d’œufs
25 g de beurre
50 g de sucre
20 g de maïzena
10 g de farine
1 c.à.c d’extrait de vanille

Préparation de la crème pâtissière dessert:

Faites chauffer le lait avec la vanille et le beurre dans une casserole à feu moyen.
Pendant ce temps, fouettez les jaunes d’ œufs avec le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Une fois c’est fait ajouter la farine et la maïzena et fouettez énergiquement avec le fouet pour éviter les grumeaux.

Versez en dessus le lait bouillant et continuez de fouetter puis remettez dans la casserole.
Remettez la casserole sur feu et continuez de fouetter jusqu’à ce que la crème épaississe.
Après versez votre crème dans un saladier, filmez-la au contact, laissez refroidir à température ambiante puis mettez au réfrigérateur pour que la crème refroidisse.
Lors du service, servez dans des bols avec des fruits de votre choix.

Articles similaires
Tiramisu aux Oreo
Tiramisu aux Oreo

Le tiramisu, ce dessert italien emblématique à base de mascarpone et de café, connaît aujourd’hui de nombreuses variantes. Parmi les Read more

Quatre-quarts à la vanille et aux citrons : un cake moelleux et savoureux.
Quatre-quarts à la vanille et aux citrons

Quatre-quarts à la vanille et aux citrons : un cake moelleux et savoureux. Si vous êtes à la recherche d'un Read more

Muffins moelleux aux myrtilles : le petit-déjeuner apprécié dans le monde entier
Muffins moelleux aux myrtilles

Muffins moelleux aux myrtilles : le petit-déjeuner apprécié dans le monde entier Nous sommes certains que la plupart d'entre vous Read more

La plus délicieuse tarte aux poires : le dessert de la saison.
La plus délicieuse tarte aux poires

C'est le dessert d'automne idéal à servir à vos invités ou famille. Cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples, Read more

Poire pochée au vin rouge
Poire pochée au vin rouge

une délicieuse et élégante dessert qui allie la douceur des poires à la richesse et à la saveur profonde du Read more

Confiture de coings à l’ancienne
Confiture de coings à l'ancienne

La confiture de coings à l'ancienne est un véritable trésor automnal, connu pour sa saveur douce et légèrement acidulée, idéale Read more

Laisser un commentaire