Clafoutis de brocolis : la meilleure recette facile
Si vous cherchez une façon délicieuse et saine d’intégrer le brocoli à votre régime alimentaire, ne cherchez pas plus loin que le clafoutis au brocoli.
Ce plat unique peut être servi comme plat principal ou comme accompagnement, et le plus beau, c’est qu’il est facile à préparer.
Ingrédients:
- 250 g de brocoli
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 4 œufs
- 100 g de parmesan râpé
- herbes de Provence
- sel
- poivre
Préparation du clafoutis de brocolis :
Préchauffez votre four à 200°.
Lavez le brocoli, coupez-le en fleurettes, mettez-les dans un panier à vapeur et laissez cuire pendant 6 minutes.
Dans un saladier fouettez les œufs, crème fraîche épaisse, parmesan râpé, herbes de Provence avec une pincée de sel et poivre.
Disposez vos fleurettes de brocoli au fond d’un plat à gratin et versez en dessus votre préparation.
Mettez au four pour une cuisson de 20 minutes.
