Mis à jour le 8 juillet 2025 par Sofia
Que vous soyez à la recherche d’un dessert ou d’une gâterie en tout temps, ce cake moelleux au citron au thermomix vous plaira à coup sûr.
Le cake moelleux au citron au thermomix, préparé avec des ingrédients simples et une touche de zeste de citron, ce gâteau est humide, moelleux et débordant de saveur.
Servez-le avec un filet de glaçage, et vous aurez un dessert qui ne manquera pas d’impressionner.
Ingrédients:
- 180 g farine
- 150 g beurre
- 3 œufs
- 150 g de sucre
- zest de 1 citron
- 1 sachet de levure chimique
- 2 c.à.s de jus citron
Préparation du cake moelleux au citron au thermomix:
Chauffez le four à 180° et beurrez, farinez un moule à cake, faites fondre le beurre.
Mettez œufs et sucre dans le bol du thermomix et mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Ajoutez la farine, beurre fondu, levure chimique et zest de citron, mixez encore pendant 15 secondes à vitesse 4.
En dernier lieu ajoutez le jus de citron et mixez pendant 12 secondes à vitesse 4.
Versez la pâte dans le moule, mettez au four pour une cuisson de 35 à 40 minutes.
Pour vérifier la bonne cuisson, insérez un cure dent dans le cake, il doit en sortir propre sinon prolongez la cuisson pour quelques minutes de plus.
Fouettez 2 c.à.s de lait avec 1 c.à.s de sucre glace, nappez le cake et servez.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
