Mis à jour le 8 juillet 2025 par Sofia
Le gâteau aux bananes et au chocolat est un dessert classique qui a résisté à l’épreuve du temps. Il est le préféré des amateurs de gâteaux parce qu’il est moelleux, savoureux et rassasiant. La combinaison de bananes mûres et de chocolat riche crée un équilibre parfait entre douceur et amertume. L’arôme d’un cake à la banane et chocolat fraîchement cuit suffit à mettre l’eau à la bouche.
INGRÉDIENTS:
- 200 g de farine
- 3 bananes
- 100 g de pépites de chocolat
- 30 g de sucre
- 30 g de cassonade
- 100 g de beurre
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- sel
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°, chemisez un moule à manqué avec du papier sulfurisé.
Pelez les bananes, coupez-les en rondelles et écrasez-les dans un grand bol avec une fourchette.
Faites fondre le beurre dans une casserole et réservez.
Dans un saladier fouettez les œufs avec sucre et cassonade avec le batteur jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez la purée des bananes et mélangez avec le fouet, après ajoutez le beurre fondu et continuez de fouetter.
Ajoutez la lavure chimique et une pincée de sel et fouettez encore puis ajoutez la moitié de farine, mélangez après ajoutez le reste de farine.
Continuez de fouetter pour avoir une pâte, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez cette fois avec la Maryse.
Versez la pâte dans le moule et placez-le au four pour une cuisson de 45 minutes.
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
