Brownie au chocolat : un gâteau extra moelleux et hyper fondant !
Il existe peu de desserts aussi classiques et délicieux que les brownies,
Cette recette de brownie au chocolat est la façon idéale de profiter de cette friandise classique.
Réalisés avec des ingrédients simples et cuits à la perfection, ces brownies sont riches, fondants et tellement chocolatés.
Que vous les dégustiez nature ou garnis d’une boule de glace, cette recette de brownie chocolat vous plaira à coup sûr.
INGRÉDIENTS:
- 60 g de farine
- 240 g de chocolat noir
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- sel
PRÉPARATION:
Chauffez le four à 180°, tapissez un moule carré avec du papier sulfurisé, tamisez la farine.
Faites fondre le beurre à feu doux dans une casserole et réservez.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre dans un saladier en acier au bain-marie.
Fouettez à la fois œufs, sucre et sucre vanillé dans un bol.
Ajoutez le beurre fondu dans la saladier du chocolat puis ajoutez les œufs battus avec le sucre et mélangez avec la Maryse.
Après ajoutez la farine et une pincée de sel, mélangez pour avoir une pâte homogène.
Versez la pâte dans le moulen étalez-la avec la spatule pour faire une couche uniforme et mettez au four pour une cuisson de 15 minutes.
A la fin de cuisson, laissez votre gâteau refroidir au moins 30 minutes, démoulez, retirez la papier sulfurisé.
Coupez en carrés et mettez-les au frigo au moins 2 à 3 heures avant de les servir avec une sauce chocolat.
