Quelle est la meilleure façon d’utiliser vos pommes ?
Sans aucun doute c’est d’en faire des beignets aux pommes.
Ces beignets sont faciles à préparer et feront fureur auprès de vos amis et de votre famille.
Avec quelques ingrédients simples, et voila vos beignets si appétissants dont tout le monde raffolera.
Que vous les dégustiez au petit-déjeuner, comme collation ou comme dessert, ces beignets vous plairont à coup sûr.
Ingrédients:
250 g de farine
4 pommes
1 sachet de levure chimique
24 cl de lait
2 œufs
sel
huile
Préparation des beignets aux pommes:
Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
Mélangez la farine avec levure chimique dans un grand saladier et faites un puis au centre.
Versez-y les jaunes d’œufs avec une pincée de sel et mélangez pour former une pâte tout en versant en dessus le lait petit à petit.
Dans un autre saladier, montez les blancs en neige avec le batteur, après ajoutez-les dans la pâte et mélangez doucement avec une Maryse.
Pelez les pommes, coupez-les en deux, videz-les après coupez chaque moitié en rondelles.
Chauffez l’huile dans une poêle, trempez vos rondelles de pommes dans la pâte puis faites-les frire des deux côtés dans la poêle.
Mettez-les sur un papier absorbant avant de les servir saupoudrés avec du sucre glace.
