Banana bread au thermomix

Banana bread au thermomix

Tout le monde peut faire un gâteau, non ?
Il suffit de mélanger des œufs, de la farine, du sucre, du beurre, de la levure chimique, de verser le tout dans un moule et de le mettre au four.
Cela ne doit pas être bien difficile.
Il s’avère que faire un bon gâteau est plus difficile qu’il n’y paraît.
Avec le robot thermomix cette opération est plus facile que vous ne l’imaginer.
Et en ajoutant les morceaux de banane vous aurez un si délicieux cake: le banana bread au thermomix
Donc, si vous cherchez à faire un gâteau qui impressionnera vos amis et votre famille, cette recette est faite pour vous.

Ingrédients:

250 g de farine à levure incorporée
3 bananes
100 g de sucre
100 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
2 œufs
6 cl de rhum
100 g de noix haché
1 c.à.s de lait
1 c.à.s de sucre glace

Préparation du banana bread au thermomix:

Chauffez le four à 180° , beurrez un moule à cake, pelez et coupez les bananes en rondelles.
Mettez le sucre, beurre et sucre vanillé dans le bol du thermomix, mixez pendant 1 minute à vitesse 4.
Ajoutez les œufs et mixez 30 secondes à vitesse 4.
Ajoutez les bananes et mixez pendant 30 secondes à vitesse 5.
Après ajoutez la farine à levure incorporée et mixez 25 secondes à vitesse 5.
Ajoutez le rhum et mixez 30 secondes à vitesse 5.
Versez la pâte dans le moule et mettez au four pour 45 minutes de cuisson.
Démoulez le cake, fouettez le lait avec sucre glace, nappez le cake et saupoudrez avec noix et laissez refroidir.

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