Recette du Craquelin : très bon et pas très cher

Recette du Craquelin

Recette du Craquelin : très bon et pas très cher

Le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Cependant, dans notre vie trépidante, il nous est souvent difficile de préparer un petit-déjeuner sain tous les matins. C’est là qu’intervient le concept des biscuits pour petit-déjeuner. Les biscuits pour petit-déjeuner sont une solution parfaite pour les personnes qui n’ont pas le temps de s’asseoir et de prendre leur petit-déjeuner. Il s’agit d’une option saine, portable et délicieuse qui peut être consommée sur le pouce.
Voici une recette du Craquelin pour vous aider à réaliser ces biscuits parfaits :

Ingrédients:

  • 50 g de farine
  • 50 g de cassonade
  • 40 g de beurre demi-sel

Préparation de la recette du Craquelin :

Dans un saladier, mélangez le beurre, la cassonade et la farine jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Pétrissez la pâte à la main et formez une boule.
Placez la boule entre deux feuilles de papier sulfurisé et aplatissez-la avec le rouleau à pâtisserie – ne pas dépasser 2 mm d’épaisseur.
Mettez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 240° et tapissez une plaque avec du papier sulfurisé.
Faites sortir votre pâte et coupez des cercles en utilisant un emporte pièce et placez-les sur la plaque.
Eteignez le four, mettez immédiatement la plaque dedans pendant 12 minutes.
Rallumez le four à 160° et prolongez la cuisson pour 20 minutes.
Servez vos craquelins avec une tasse du café ou thé.

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