Quatre-quarts à la vanille : la gâterie par excellence !
Le gâteau à la vanille est l’un des desserts les plus appréciés au monde. Sa saveur douce et parfumée est un classique apprécié par tous les âges.
Que vous cuisiniez pour une occasion spéciale ou pour le simple plaisir de le faire, le quatre-quarts à la vanille fait maison est sûr de plaire.
INGRÉDIENTS:
160 g de farine
1 gousse de vanille
160 g de sucre
160 g de beurre
3 œufs
1 sachet de levure chimique
1 c. à c. d’extrait de vanille
sel
PRÉPARATION:
Préchauffez le four à 180°, beurrez et farinez un moule à cake, coupez la gousse de vanille en 2 dans le sens de la longueur et récupérez les graines.
Dans un saladier, fouettez le beurre avec le sucre en utilisant le batteur.
Après avoir eu un mélange crémeux, ajoutez les œufs 1 par 1 en fouettant à vitesse moyenne.
Ajoutez la farine, graines de vanille, levure chimique, extrait de vanille et une pincée de sel et mélangez avec la spatule pour avoir une pâte.
Versez la pâte dans le moule, mettez au four pour une cuisson de 40 à 45 minutes.
Laissez refroidir, démoulez, coupez en tranches et servez avec une crème fouettée et fruits de votre choix.
