Mis à jour le 1 octobre 2024 par Sofia
Le punch aux pommes et à la cannelle est une boisson réconfortante, parfaite pour les soirées d’automne et d’hiver.
Sa chaleur épicée et son goût sucré en font une boisson idéale pour les rassemblements entre amis ou en famille.
Cette version maison permet de contrôler la quantité de sucre et de personnaliser les épices pour un goût unique.
Le mélange d’épices et de pommes crée un punch irrésistible qui ravira vos invités.
Ingrédients :
1 litre de jus de pommes frais
500 ml de cidre de pomme
2 bâtons de cannelle
3 clous de girofle
1 anis étoilé (facultatif)
2 pommes, coupées en fines tranches
2 oranges, coupées en rondelles
2 cuillères à soupe de sucre (ajuster selon les goûts)
250 ml de rhum (facultatif)
500 ml d’eau
1 pincée de muscade (facultatif)
Comment préparer le punch aux pommes et à la cannelle :
Préparation du punch :
Dans une grande casserole, versez le jus de pommes, le cidre de pomme et l’eau.
Ajoutez les bâtons de cannelle, les clous de girofle, et l’anis étoilé si vous l’utilisez. Mélangez doucement.
Ajout des fruits :
Ajoutez les tranches de pommes et les rondelles d’oranges dans le mélange.
Cela permettra aux saveurs des fruits de s’infuser dans le punch.
Sucrage et épices :
Ajoutez le sucre et la muscade, puis remuez pour bien dissoudre le sucre.
Ajustez la quantité de sucre selon votre préférence.
Cuisson :
Faites chauffer le mélange à feu moyen jusqu’à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes.
Cela permettra aux épices et aux fruits de libérer leurs arômes.
Ajout du rhum (optionnel) :
Si vous souhaitez ajouter du rhum pour une version alcoolisée, versez-le dans le mélange en remuant délicatement.
Service :
Retirez les bâtons de cannelle, les clous de girofle, et l’anis étoilé avant de servir.
Servez le punch chaud dans des tasses ou des verres résistants à la chaleur.
Garnissez chaque verre d’une tranche de pomme, un bâton de cannelle ou d’orange pour une présentation soignée.
Astuces :
Pour une version sans alcool, omettez simplement le rhum.
Vous pouvez également préparer le punch à l’avance et le réchauffer doucement avant de le servir.
Ce punch aux pommes et à la cannelle est une boisson festive et réconfortante qui mettra tout le monde dans une ambiance chaleureuse.
Profitez de cette recette pour égayer vos soirées d’hiver!
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Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
