Mis à jour le 13 avril 2024 par Sofia
Je vous propose une recette de pudding à la banane est un dessert classique, aimé pour sa texture crémeuse et son goût réconfortant de banane mûre.
C’est un excellent moyen d’utiliser les bananes qui commencent à trop mûrir sur votre comptoir.
Facile à préparer, ce dessert peut être servi chaud ou froid et est parfait pour un fin de repas doux ou un goûter gourmand.
Voici comment vous pouvez préparer ce délicieux pudding chez vous.
Ingrédients :
4 bananes bien mûres
500 ml de lait entier
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
3 cuillères à soupe de fécule de maïs
2 œufs
1 pincée de sel
Biscuits secs (type petits-beurre), pour la garniture
Crème fouettée ou chantilly, pour servir
Préparation du pudding à la banane :
Préparation des bananes :
Épluchez les bananes et écrasez-les dans un grand bol à l’aide d’une fourchette jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Mélange des ingrédients :
Dans une casserole, mélangez le lait, le sucre, le sucre vanillé, la fécule de maïs, les œufs et une pincée de sel.
Fouettez bien pour que le mélange soit homogène. Ajoutez ensuite la purée de bananes.
Cuisson :
Placez la casserole sur un feu moyen et faites cuire en remuant constamment avec un fouet.
Continuez jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir et à bouillir légèrement.
Laissez cuire encore une minute après que le mélange ait commencé à bouillir, puis retirez du feu.
Assemblage :
Versez le mélange dans une saladier ou un grand plat à dessert.
Laissez refroidir à température ambiante pendant environ 20 minutes, puis placez au réfrigérateur pour refroidir complètement.
Garniture et service :
Répartissez dans des verres, garnissez le dessus du pudding avec des rondelles de banane et des biscuits pour ajouter du croquant.
Si vous le souhaitez, ajoutez une touche de crème fouettée ou de chantilly.
Ce pudding à la banane est non seulement délicieux mais aussi assez simple à préparer, le rendant parfait pour une douceur spontanée ou pour impressionner vos invités lors d’une occasion spéciale. Bon appétit !
Ce qui rend cette mousse au chocolat blanc unique, c’est l’alliance parfaite entre sa douceur délicate et sa légèreté aérienne.Réinterprétée Read more
Pour célébrer Halloween, rien de tel qu'un dessert gourmand qui combine les saveurs intenses du chocolat avec la fraîcheur acidulée Read more
Cette magnifique tarte abricots poudre d'amandes facile que je partage avec vous représente l'essence même de la pâtisserie française estivale. Read more
Une délicieuse gourmandise qui allie la fraîcheur acidulée du citron à la douceur d'un biscuit, les biscuits au citron faits Read more
Comment faire un mojito sans alcool en 4 minutes : la boisson rafraîchissante. Le mojito au citron sans alcool est Read more
Cake aux Noix de Pécan : un dessert populaire apprécié depuis des générations. Le gâteau aux noix de pécan est Read more
Bienvenue dans mon univers ! Je m’appelle Sofia, passionnée de cuisine maison, de produits naturels et d’astuces du quotidien pour une vie plus simple et plus saine. Depuis toujours, j’aime transformer les ingrédients de tous les jours en plats savoureux, et partager des recettes accessibles à tous, qu’on ait 20 minutes ou tout un dimanche devant soi !
