Penne aux boulettes et sauce tomate : un plat aussi délicieux que réconfortant
Un plat italien classique apprécié par de nombreuses personnes dans le monde entier. La combinaison de boulettes de viande tendres, de pâtes penne al dente et d’une riche sauce tomate est tout simplement irrésistible. Ce plat appétissant est parfait pour un dîner en famille ou une occasion spéciale. Il est facile à réaliser et peut être préparé en moins d’une heure, ce qui en fait une excellente option pour les soirs de semaine chargés.
Ingrédients:
240 g de penne
250 g de viande de boeuf haché
250 g de tomates pelées
3 oignons
1/2 bouquet de persil
1 c.à.s de thym
huile d’olive
1 jaune d’œuf
1 c.à.s de paprika
poivre
sel
Préparation du penne aux boulettes et sauce tomate :
Dans un saladier mélangez la viande hachée avec 1 oignon haché et jaune d’œuf à la main.
Façonnez vos boulettes et faites-les dorer dans une poêle à huile chaude pendant 10 à 12 de minutes.
Pendant ce temps faites revenir les 2 oignons hachés dans une casserole avec thym, une pincée de sel et poivre et 1 c.à.s d’huile.
Après ajoutez les tomates, remuez et laissez cuire entre 15 à 18 minutes en remuant à feu moyen.
Faites cuire les pâtes penne dans une marmite avec eau salée selon les instructions du paquet puis égouttez-les.
Rajoutez les boulettes de viande dans la casserole de la sauce tomate, mélangez et prolongez la cuisson pour 5 minutes.
Servez les pâtes dans une assiette, ajoutez vos boulettes avec sauce, décorez avec tomates cerises coupées en deux et bon appétit.
